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CENE D'AUTORE: LORENZO STALTARI

"L'ARMONIA TRA GUSTO E GENUINITÀ"
Mercoledì 19 febbraio a cura dello Chef Lorenzo Staltari
Casinò di Campione d'Italia
Ore 19.30 Aperitivo di benvenuto
Ore 20.00 Tutti a tavola
Menu Noci di Capesante dorate con Puntarelle al pizzico
Misticanza con Fiori e Arance Tortelli di Pasta fresca farciti con Ricotta e Mascarpone
Bocconcini d'Asparagi stufati
Emulsione al Tartufo nero di Norcia Filetto di Branzino rosolato al Rosmarino,
su crema di Finocchi mantovani e Olive taggiasche Trancetto al Cioccolato fondente e Pere con Gelato al Rum scuro Contributo: 35 euro (vini inclusi)
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