IFTS Istruzione Formazione Tecnica Superiore

IFTS IN APPRENDISTATO - LA RISTORAZIONE SOSTENIBILE

IFTS Istruzione Formazione Tecnica Superiore

IFTS IN APPRENDISTATO - LA RISTORAZIONE SOSTENIBILE

AFOL COMO è lieta di presentare un percorso di Istruzione e specializzazione tecnica Superiore in Apprendistato di primo livello sulla “ristorazione sostenibile”.

La crisi economica, ambientale e sociale che stiamo attraversando, unita all’endemica carenza di personale del settore ristorativo-alberghiero, ci suggerisce di programmare un percorso che possa, allo stesso tempo, rispondere al bisogno di personale delle aziende e alla richiesta di specializzazione degli studenti, approfondendo un tema di assoluta urgenza come quello della sostenibilità, intesa dal punto di vista ambientale, in primo luogo, ma anche sociale ed economico.   

Destinatari:
Il percorso è rivolto a giovani dai 17 ai 25 anni, diplomati del Sistema dell’Istruzione e del Sistema della Istruzione e Formazione Professionale di Regione Lombardia.  Per accedere al percorso formativo, i destinatari verranno assunti con contratto di apprendistato di primo livello a tempo pieno presso aziende del territorio, permettendo loro di ottenere un titolo di specializzazione attraverso un'esperienza professionale.

Il Partenariato:
L’iniziativa prevede il coinvolgimento, oltre ad AFOL COMO, promotore e coordinatore, dei seguenti soggetti, che, per esperienza e competenza potranno apportare valore aggiunto al progetto e alle sue ricadute sui partecipanti e nel settore produttivo del territorio comasco:

  • Confcommercio Como
  • Università Cattolica del Sacro Cuore Dipartimento  di Scienze e Tecnologie alimentari per una filiera agro-alimentare sostenibile - Sedi di Piacenza e di Cremona

  • Istituto Superiore Statale G.D. Romagnosi – Erba

  • Associazione Ecofficine

  • Piace Cibo Sano - Rete ristori sostenibili 360


Durata del percorso: 800 ore di cui
formazione presso l'istituzione formativa: 300 ore
formazione in azienda: 500 ore

 

Certificazione rilasciata: Certificato di Specializzazione tecnica superiore - IV livello EQF 


Per info e contatti: Dott. ssa Mariachiara Bernasconi. Tel: 031571055 int. 248; email: c_bernasconi@cfpcomo.com


 
 

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