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LA CACCIA IN CUCINA


Centro di Formazione Professionale della Provincia di Como

in collaborazione con ANUU Migratoristi

e l'Associazione Provinciale Cuochi di Como

ed il Patrocinio della Provincia di Como

organizza



"CACCIA IN CUCINA"

Venerdì 6 marzo 2015



Ore 19.30 Aperitivo di benvenuto

Ore 20.00 Tutti a tavola



Menu




Garganelli al Ragù di Cinghiale

***

 Germano Reale aromatizzato agli agrumi

profumato all'alloro

 

Bocconcini di Cinghiale

con Guanciale e Prugne

all'anice stellato

 ***

Assaggio di Formaggi tipici

con Composta di cipolle rosse di Tropea

***

Mimosa ai frutti di bosco




Contributo: 35 euro - vini inclusi
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