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Gli studenti del CFP ospiti dell'ambasciata italiana in Lettonia: i sedici cuochi e camerieri che hanno svolto tre settimane di tirocinio formativo in Lettonia sono stati ricevuti dall'ambasciatore Giovanni Polizzi che li ha accolti nella sua residenza ufficiale e ha spiegato loro le funzioni e i compiti delle autorità diplomatiche nelle relazioni internazionali.

Sono state tre settimane intense quelle vissute dagli allievi del settore ristorativo-alberghiero: stage in prestigiose aziende del settore ristorativo, lezioni nell'Istituto superiore tecnico di Riga e visite culturali e professionali nelle città di Riga e Jelgava.