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Il CFP di Como ha partecipato, dal 17 al 19 febbraio 2014, all'Evento RISTORExpo 2014, arrivato ormai alla tredicesima edizione.
La manifestazione culinaria, attraverso la promozione dell'arte in cucina, ha messo in palio prestigiosi trofei in palio, tra i quali "Trofeo Arturo della Torre", Trofeo "Boton d'or", "Forgrim Zanussi Electrolux" e Angelo Bosetti.
Sorpendenti sono stati i risultati raggiunti dagli allievi del Centro, che con dedizione e sacrificio si sono cimentati nella preparazione e nella composizione dei piatti, da soli e in coppia con i compagni in relazione alle categorie di appartenenza.
Un premio particolare ha coinvolto la Prima annualità (Medaglia d'oro a Imbesi Andrea), che ha primeggiato per la prima volta nella categoria "Boton d'or".
Prima volta sul podio anche per gli allievi del CFP - 3 PASTICCERIA, che hanno conseguito il bronzo nella sfida artistica a squadre interpretando magistralmente il tema "Geometrie in cucina".

RistorExpo è stata anche un'importante occasione per partecipare a n.3 importanti stage di cicina, che hanno visto protagonisti 4 grandi chef della cucina italiana: in particolare Davide Scabin (Combal Zero - Rivoli), che ha preso parte ad un'interessante dimostrazione di fighting food, Paolo Lopriore, che presto aprirà il Ristorante Kitchen a Como, Pier Giorgio Parini: neo stellato della Repubblica di San Marino e Carlo Cracco, il quale ha presentato in data 19 febbraio 2014, nella Sala Porro di RistorExpo, il suo nuovo libro di ricette della cucina Regionale.
Gli allievi del Triennio del CFP appartenenti al Settore Ristorativo/Alberghiero hanno partecipato numerosi alla manifestazione, suddivisi per annualità, potendo così arricchire la propria esperienza didattica e formativa di arte in cucina, in sala, in pasticceria e più in generale nel territorio lariano.


Qui di seguito la gallery delle foto dei piatti presentati e delle premiazioni degli allievi che hanno preso parte alla manifestazione, accompagnati dai grandi chef e dalle dimostrazioni culinarie presso il Salone di Erba.